公益直播课!陪餐饮人渡过至暗时刻

前言

最黑暗的夜晚

有我陪你

全国多点爆发的疫情,让中国多个行业身处至暗时刻。

餐饮行业,是受影响最严重的行业之一!

闭店、营业额锐减、外卖没经验、人员不稳、房租压力、入不敷出……

船井咨询,作为一家深度陪伴中国餐饮的咨询公司,2021年赋能服务587家国内餐饮企业,在当下,最想说的第一句话是——中国餐饮人,你们是伟大的!

你们就像华为原创歌曲《最黑的夜晚》中,唱的那样:

我要超越这所有艰难

追逐着心中的梦想 哪怕折断了翅膀

我不认输 我不投降

就算一切都没了希望

在最黑的夜晚 用热血绽放最美的花火

别慌,我们陪你共同度过!

本轮疫情爆发以来,船井咨询以最快的速度,与会员企业、与日本总部、与核心团队多次沟通,给会员企业以刚需性帮助的同时,也花了最大的力气:去调研、去做大数据、去解读、去探讨,只为了梳理清晰——中国餐饮人应对“不确定性”的核心点、底层逻辑、战略思维、有效且长期有效的行动方案。

我们紧急筹备,在今日正式官宣:

别慌!伟大的中国餐饮人

船井咨询特别企划的公益直播课程

将于3月31日、4月1日两天,准时开播。

本次直播为“公益属性”,期待与全国各地的餐饮人的“隔空相见”!

直播相见前,亮点提前分享

3月31日14:00-17:00

【第1部分】应对不确定性的

“品牌模式创新”

(船井咨询 徐楚尧)

疫情再次来袭我们,现在的时代,已经不是“抱着侥幸心理,就能做好经营”的时代了!

而抗风险的盈利模式,对于餐饮企业来说,是应对未来的不确定,无法逃避,且必须要去认真思考的生存课题。

我们将结合当下疫情,分享餐饮品牌“应对不确定性的模式创新思路”案例。

【第2部分】应对不确定性的

“企业组织效率”

(船井咨询 原康雄、金领一马)

面对不确定性,企业的组织建设、盈利模式需要一起重建!

如何重建?需要从“组织精简”“员工的效率最大化”“企业与员工一体化”三个角度思考。

这一话题,希望能加强作为企业的“内部质量”,促进今后更好的发展。

4月1日14:00-17:00

【第3部分】对不确定性的

“精准战略布局”

(船井咨询 石桥恒夫)

大面积疫情,来得太猝不及防!

下决心撤退,还是坚守?而下一步开店发展的“新增量”又在哪里?餐饮人的迷茫点,就是自己的“战略发展判断标准”全乱了!

转换思维,是第一步!

【第4部分】日本餐企with疫情中的

“战略调整”

(船井咨询 二杉明宏)

【第5部分】日本餐企with疫情中的

“模式创新”

(船井咨询 郎禄媛)

这轮疫情,让很多餐饮人感到前所未有的无助无奈与恐慌,举步维艰,找不到继续存活下去的动力。

而日本餐饮的这两年也同样:倒闭、破产和重组的企业不在少数,不少人遭遇着失业、裁员或薪资减少的窘境。

越是至暗时刻,越要修炼心性、修炼内功、拥抱向上的力量!

此次公益大课船井会介绍这两年来,有着不平凡的故事和力量,通过努力逆风翻盘的日本餐饮企业和旺店品牌,给中国餐饮人以借鉴参考,给予绝处逢生的信心和动力。

别慌!伟大的中国餐饮人!

撑住!活着!向前!发展!学着与开年疫情大考共生。

越过寒冬,今年的春光将更加绚烂!

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时间|3月31日、4月1日

形式|线上

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船井直播课

船井VIP秘书

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