01 为什么要提升店长能力
02 会赚钱的店长特点
提升门店利润需要提升营业额以及做好经费管控,店长需要掌握如何分解营业额公式,在掌握自身课题的基础上制定改善对策。
如果营收出现问题,低于营业额预估或低于企业平均增长率,那么其真正的原因出在哪里,每天处于一线运营的店长才最能找出答案。店长需要掌握如何分解营业额,找到影响营业额的门店内部因素(回头客少、难以赢得新顾客,还是商品单价低、点单数少),针对具体原因制定行动计划,制定门店层级的战略对策。
可以活用门店营业额管理表,定期记录营业额变化情况。并针对问题点制定改善计划,记录改善过程。总部需要持续追踪店长的问题点改善情况,通过痕迹管控实现运营体系PDCA良性循环。
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店长向员工讲述愿景 例如想把门店打造成○○样的门店,想达成○○营业额,店长的热烈发言会激发员工行动的内在动机。上司强烈的意欲、乐观的心态会直接带动员工情绪高昂。
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让每位员工都拥有目标 树立个人目标是最能够激发员工成长的内在动机,不是强加给员工目标,而是鼓励员工自己树立个人目标。
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制定符合部下、正式工、小时工特性的指导方法 可以根据意欲及能力高低将人分为四大类,根据不同的类型采用不同的指导方法。对于意欲和能力都高的员工可以通过委任工作、激发对方自主思考的指导方式。针对意欲与能力低的员工需要下具体的指示,并注意下指示的方式。
- 不间断与员工之间的沟通实现以上3点需要搭建在门店内部沟通体系的前提下,店长首先要审视自己有没有做到向员工汇报、共享、传达信息。如果门店内部信息不流通,没有很好的进行交流则无法提升门店运营水平。
03 搭建符合自企特性的店长能力模型
营业额、利润达成KPI是结果导向,更多的是挂钩个人绩效,其受外部因素影响较大(商圈选址、竞业情况等),对于店长能力的过程考核更能客观反映店长的个人能力。
例如:每月追踪门店营业额、来客数、购买数量、客单价数据,并有相应记录。